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惊蛰节气吃什么食物好 2019惊蛰养生食物推荐

小风 2019-09-29 15:35 娱乐新闻

惊蛰节气过后万物复苏,注意祛湿保护脾胃很重要,很多人容易感冒发烧,春天肝气旺易伤脾,需要选择科学的养生食物来调理身体,那么2019惊蛰节气吃什么食物好?下面八宝网小编带来介绍。

惊蛰节气吃什么食物好 2019惊蛰养生食物推荐

2019惊蛰养生食物推荐

惊蛰古称“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气,《月令七十二候集解》:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”,而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。

天气明显变暖,饮食应清温平淡,宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,以增强体质抵御病菌的侵袭。

春天肝气旺易伤脾,所以多吃大枣、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药粥等。

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忌食或少食:

动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑。燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒。

梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

惊蛰节气吃什么食物好?

适宜:芥菜、姜、韭黄、乌鸡、葡萄干、鸭血、枸杞、菠菜

惊蛰时节肝阳之气渐发,阴血相对不足,饮食宜戒酸增辛,多吃些补肝血、助阳气的食物,以顺阳气生发,使气血如春日一样舒展畅达。《千金方》曰:「是月(阴历二月)宜食韭,大益人心。」故此时最适宜吃韭菜,有温肾助阳、散瘀活血、健胃暖中的功效。

除此之外,芥菜、茼蒿、姜、韭黄、青椒等辛温之食也应常吃,可避免因阳气生发过快而出现背凉、四肢凉麻胀等阳气不足之症。肝主藏血,春季要想肝疏泄有度,一定要保证肝血充足,宜多吃大枣、桂圆肉、乌鸡、葡萄干、鸭血、枸杞、菠菜等补血养血之物,如果最近常有头晕、眼睛干涩、睡觉多梦等阴血不足情况,更要常吃多吃。

少吃:冷饮、螃蟹、蛤蜊、生蚝、绿茶

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春季肝旺易克脾,而寒凉之品会损伤脾胃阳气,若此时不加以顾忌,对脾胃无疑是雪上加霜。所以,冷饮、海鲜(螃蟹、蛤蜊、生蚝)最好少吃,水果大多数性寒凉,并非越多越好,每天1~2个就好。喜欢喝绿茶的也应该有所节制,淡茶一二杯就好。如果不慎造成胃痛、腹泻,可煮点生姜红糖水喝。

忌吃:动物肝脏、黄花菜、酱菜、大蒜、小蒜、生鸡蛋、兔肉

《金匮要略》:春不可食肝--肝旺时,以死气入肝伤魂也。

《云笈七签》:是月勿食黄花菜,交陈葅(酱菜),发痼疾,动宿气。勿食大蒜,令人气壅,关膈不通。勿食鸡子,滞气。勿食小蒜,伤人志。又云:勿食兔肉,令人神魂不安。

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