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    月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱

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    • 来源:小风

    坐月子期间吃什么好呢,生下小宝宝的妈妈们在坐月子的时候吃什么最适宜呢,很多妈妈在坐月子的时候不知道吃什么好,这里为宝妈们准备了一道绝对营养的月子餐小米粥,快来看看制作方法吧。

    月子经典小米粥怎么做    产后恢复小米粥菜谱

    月子餐:产后必吃的经典——小米粥用料:

    小米,肉松,冰糖,芒果

    做法:

    1、小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。

    2、水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫。

    3、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。

    4、当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。

    5、盛出的时候,可以加上一些肉松,营养更丰富。小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。

    小贴士:

    将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。

    煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。

    待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。