• 主页 > 娱乐新闻 > >大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    • 时间:
    • 来源:小风

    进入了大寒天气更加的寒冷,人们可以通过食物来防寒保暖,调节身体,提高免疫力避免感冒发烧等问题出现,食补是最为健康的,那么2019大寒吃什么食物好?下面八宝网带来介绍。

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    2019大寒节气食物推荐

    气候进入了小寒和大寒节气,人体的年周期,以及人生周期都有一个与四季相类似的现象,就是在冬季,都会容易出现肾阴不足的现象,俗称“肾水不足”,典型的表现就是类似现代男女到了一定年龄所表现出来的“更年期症状”:

    腰酸,倦怠,虚热,虚汗,忧虑、郁闷,记忆力减退,注意力不集中,夜间多梦或抢眼,烦躁,疑虑甚至喜怒无常等。

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    用黑豆,补养肾水

    日常中,也有一些食物的恰当配食,可以减轻或预防上述症状,那就是各式黑豆制品和配食。

    冬日进补黑豆方法制(药制)黑豆

    黑豆500克,当归、五味子、熟地、枸杞子、茯苓各10克。

    将后5种药材装入纱布袋内,加清水2碗,与黑豆一起煎,煎至1碗时,放入食盐适量调味,煎至快干时,将药袋取出,黑豆晒干,每天嚼食100克。

    淡豆豉,解表药,发散风热药

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    制法

    取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g中,俟吸尽后,蒸透,取出,稍晾,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。

    咸豆豉日常简单制法

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    1、用黄豆或黑豆洗净,泡一夜。

    2、将黄豆或黑豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。

    3、黄豆或黑豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。

    4、发酵好的黄豆或黑豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。

    5、将煮豆的水倒入,点些白酒。

    6、装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    红烧黄鱼

    用料

    黄鱼 盐

    葱 姜 蒜

    味精 生抽

    醋 白糖 料酒

    做法

    1 | 黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右。

    2 | 把鱼擦干,抹上少许盐;锅烧热,用生姜擦一下,再倒入油,等油冒青烟,就把鱼沿锅放进去煎。

    3 | 拿着锅,左右晃动,鱼没有粘着锅了,这样煎个一两分钟就可以翻个面同样的煎了。

    4 | 等两面都煎好后,加入清水,少许味精、盐,生抽,少许糖,少许料酒,还有把腌制时的葱姜蒜都放进去烧。大火收汁,加少许醋,就可装盘了,在鱼上撒些葱花。

    红枣

    红枣具有补气的功效,对抗寒冷最有效。红枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质,在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。

    牛肉

    冬季吃火锅必备牛肉,牛肉能增加人体的抗寒能力,充足的铁质能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,使准妈妈身体充满活力。

    白萝卜

    萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

    大寒吃什么食物好 2019大寒节气食物推荐

    西红柿

    西红柿中具有丰富的维生素和矿物质,在美容和食用上具有很高的价值。另外,因为西红柿中含有的铁、镁、钙等,是其他食物中不多见的,所以常吃西红柿对身体很有益。

    葡萄干

    葡萄干中还含有大量的钙质、磷元素、铁质元素等,是准妈妈们的滋补佳品,尤其是对于贫血的准妈妈们来说,多吃一些葡萄干是非常好的。

    以上就是大寒吃什么食物好,2019大寒节气食物推荐,请大家继续关注。