染雾幼儿园食品安全教案 篇一
幼儿园食品安全教案
引言：
食品安全对于幼儿园的健康成长至关重要。为了保障孩子们的身体健康，我们制定了一份幼儿园食品安全教案，旨在教育幼儿园师生正确的饮食习惯和食品安全知识。
一、教育目标：
1. 培养幼儿的饮食安全意识，让他们学会正确选择食物。
2. 培养幼儿的饮食卫生习惯，让他们养成良好的个人卫生习惯。
3. 提高幼儿食品安全知识的掌握程度，让他们能够辨别食品安全隐患。
二、教学内容：
1. 饮食安全知识普及：
a. 了解食品安全的重要性，明白食品安全与身体健康的关系。
b. 学习食品安全标志的认识，如QS标志、绿色食品标志等。
c. 掌握食品储存的基本原则，包括存放温度、保质期等。
d. 学习基本的食品检查方法，如观察外观、闻气味、尝味道等。
2. 饮食卫生习惯培养：
a. 学习正确的洗手方法，并养成饭前便后洗手的习惯。
b. 学习正确使用餐具的方法，如用筷子夹菜、用勺子喝汤等。
c. 学习咀嚼食物的重要性，培养细嚼慢咽的习惯。
d. 学习饭后漱口的方法，保持口腔清洁。
三、教学方法：
1. 以小组形式进行知识普及，让幼儿互相学习和交流。
2. 利用图片、幻灯片等多媒体工具辅助教学，提高幼儿的学习兴趣。
3. 结合实际案例，让幼儿通过观察和讨论，学会辨别食品安全隐患。
四、教学评价：
1. 考察幼儿对食品安全知识的掌握情况，通过问答、小组讨论等形式进行评价。
2. 观察幼儿的饮食习惯和个人卫生习惯，及时进行纠正和指导。
五、教学资源：
1. 食品安全知识书籍、幻灯片、图片等多媒体资源。
2. 食品安全检测工具，如温度计、保质期检测器等。
结论：
通过幼儿园食品安全教案的实施，我们可以提高幼儿的食品安全意识和饮食卫生习惯，从而保障他们的身体健康。同时，我们也希望通过这份教案的推广，能够让更多的幼儿园关注和重视食品安全问题，为孩子们提供一个安全健康的成长环境。
幼儿园食品安全教案 篇二
幼儿园食品安全教案
引言：
近年来，食品安全问题引起了广泛的关注。为了保障幼儿园师生的身体健康，我们制定了一份幼儿园食品安全教案，旨在教育幼儿园师生正确的饮食习惯和食品安全知识。
一、教育目标：
1. 培养幼儿的饮食安全意识，让他们学会正确选择食物。
2. 培养幼儿的饮食卫生习惯，让他们养成良好的个人卫生习惯。
3. 提高幼儿食品安全知识的掌握程度，让他们能够辨别食品安全隐患。
二、教学内容：
1. 饮食安全知识普及：
a. 了解食品安全的重要性，明白食品安全与身体健康的关系。
b. 学习食品安全标志的认识，如QS标志、绿色食品标志等。
c. 掌握食品储存的基本原则，包括存放温度、保质期等。
d. 学习基本的食品检查方法，如观察外观、闻气味、尝味道等。
2. 饮食卫生习惯培养：
a. 学习正确的洗手方法，并养成饭前便后洗手的习惯。
b. 学习正确使用餐具的方法，如用筷子夹菜、用勺子喝汤等。
c. 学习咀嚼食物的重要性，培养细嚼慢咽的习惯。
d. 学习饭后漱口的方法，保持口腔清洁。
三、教学方法：
1. 以小组形式进行知识普及，让幼儿互相学习和交流。
2. 利用图片、幻灯片等多媒体工具辅助教学，提高幼儿的学习兴趣。
3. 结合实际案例，让幼儿通过观察和讨论，学会辨别食品安全隐患。
四、教学评价：
1. 考察幼儿对食品安全知识的掌握情况，通过问答、小组讨论等形式进行评价。
2. 观察幼儿的饮食习惯和个人卫生习惯，及时进行纠正和指导。
五、教学资源：
1. 食品安全知识书籍、幻灯片、图片等多媒体资源。
2. 食品安全检测工具，如温度计、保质期检测器等。
结论：
通过幼儿园食品安全教案的实施，我们可以提高幼儿的食品安全意识和饮食卫生习惯，从而保障他们的身体健康。同时，我们也希望通过这份教案的推广，能够让更多的幼儿园关注和重视食品安全问题，为孩子们提供一个安全健康的成长环境。
幼儿园食品安全教案 篇三
活动目标：
1.明白小食品有优劣之分，明白不能随便吃东西。
2.明白一些辨别优劣食品的方法。
3.明白要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动准备：
1.幼儿从家带小零食。
2.准备比较性较强的两种食品。
3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
活动过程：
一.出示图片导入。
提问：1.图上的小朋友怎样了(生病了)
2.为什么会生病呢
导入故事《贪吃的毛毛》
二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲述，讲完后提问：
1.毛毛怎样了(生病了)
2.为什么会生病呢(乱吃东西)
3.他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上)
4.他都买了哪些食品(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)
5.这些东西能吃吗为什么
6.医生对毛毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)
7.毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了)
三.怎样辨别小食品的优劣呢
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：
1.看外包装图案。(是否鲜艳清晰)
2.看生产日期，保质期，生产厂家。
3.看里面的物品，优劣进行比较。
4.比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四.幼儿拿出自我带来的小食品。
1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2.打开以后，看，闻。
3.介绍自我小食品的购买处。
五，教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
幼儿园食品安全教案 篇四
活动目标：
1。初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3。在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
活动准备：
1。活动课件。
2。食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1。(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜测原因)2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
3。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话，)4。教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢(幼儿根据录音回答)5。教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗
6。教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。
7。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢(幼儿讨论)2。教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么(播放录像)3。教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么(PPT展示)4。教师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。
7。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊
2。教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4。教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)
幼儿园食品安全教案 篇五
活动目标：
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
活动准备：挂图
活动过程：
一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题
1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢
引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢
2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园食品安全教案 篇六
活动目标:
1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
活动准备:
1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。
活动过程:
一、游戏:开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动:吃水果
1、洗水果:经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如，农药残留，尘土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
活动延伸:
1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯
